Kaffebollar utav överbliven sockerkaka.
Kategori: Kakor, egnarecept
Hittade lite överbliven sockerkaka i frysen som jag ville göra något med.
Inspirerad av mina Kaffebitar så blev det bollar i samma tema.
'Kaffebollar med kokos
Ca 3dl kaksmulor
50g rumstvarmt smör
1tsk varmt vatten
1 tsk snabbkaffepulver
50g ljus choklad
kokos att rulla bollarna i
Gör så här:
Smält chokladen och låt svalna.
Blanda vatten med snabbkaffepulver.
Blanda kaksmulor med smör och snabbkaffeblandningen (jag använder elvisp för att blanda)
Under vispning häll ner chokladen.
När allt är blandat (det kan se lite klumpigt ut men då kan man blanda lite med händerna så blir det en jämnare deg) rulla smeten till bollar och rulla dom i kokos.
Klart!
